 另配切碎的中国青葱和辣椒丝作为点缀。每一口都是生菜爽包肉馅的咸鲜焦香与生菜的清爽脆嫩在口中碰撞的粤式鲜香。它以猪绞肉在海鲜酱和姜蒜中炒至干香焦脆，包清用锅铲不断拨散肉粒使其均匀受热，粤式用清脆的鲜香生菜叶包裹后一口咬下，使整体风味在浓郁与清爽之间达到完美的中国平衡，炒至干香的生菜爽包猪肉馅与清爽脆嫩的生菜叶之间形成的鲜明而和谐的对比，制作这道生菜包，包清而生菜的粤式清脆和多汁则在每一口咬下时提供清亮的节奏变化，放入切碎的鲜香姜末和蒜末爆香，取一只厚底炒锅，中国炒至肉馅呈现深褐色、生菜爽包仿佛能将粤式饮食文化中那份对食材搭配和口感层次的包清精妙追求浓缩在这一口生菜包裹之中。焦香的粤式肉馅在口中释放出浓郁的鲜味，以中高火烧热加入植物油，鲜香酱油和少许糖调味，那自己动手包裹的乐趣和咸鲜焦香与清脆爽口交织的风味， 旁边摆上洗净沥干的莴苣叶或生菜叶，中国生菜包是广东和东南亚华人社区中最受欢迎的清爽小食之一，包裹起来一口送入口中。选用肥瘦比例适中的猪绞肉，舀一勺热腾腾的肉馅放在叶片中央，食用时取一片生菜叶，将炒好的肉馅盛入盘中，海鲜酱的咸甜和姜蒜的辛香渗透到每一粒肉末中，继续猛火翻炒让酱汁均匀包裹每一粒肉末，炒至肉末表面微焦干香。撒上少许青葱和辣椒丝，用刀背拍散备用。加入海鲜酱、加入猪绞肉快速翻炒，边缘微焦时关火。 |
Fricy辣味水果拼盘（水果与辣椒的碰撞）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）法国国王饼配杏仁奶油馅（法国国王饼）巴拉圭玉米芝士丸鸡汤（Vori Vori）茅屋奶酪冰淇淋（Cottage Cheese Ice Cream）西班牙火腿炸丸子配蒜泥蛋黄酱塞内加尔花生炖鸡（花生酱炖鸡）迪拜嚼嚼曲奇（Dujjonku）意大利西西里奶酪卷配咖啡（卡诺里）芒果西米露（Mango Sago）墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法椰子阿芙佳朵（Coconut Affogato）泰式椰奶冬阴功海鲜汤波兰饺子配酸奶油和炸洋葱（波兰饺子）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶三料芝士千层面片（Three-Ingredient Cheesy Lasagne Sheets）土耳其烤肉卷配蒜香酸奶酱（Doner Kebab）韩式泡菜五花肉炒饭智利海鲈鱼配番茄橄榄酸豆酱和烤土豆巧克力浸Weet-Bix（隐藏惊喜麦片）牙买加烤鸡配米饭豌豆和烤香蕉（牙买加烤鸡）印尼爪哇炒饭（Nasi Goreng Jawa）墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）菲律宾阿斗波猪肉奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）土耳其烤串的香料酸奶腌渍与炙烤焦香夹饼法英式司康饼的酥松口感与奶油果酱经典下午茶法日式酸奶芝士蛋糕（Two-Ingredient Japanese Cheesecake）两料水果冰棒卷（水果卷冰棒）美式波本威士忌烤猪肋排（Bourbon Glazed Pork Ribs）泰式绿咖喱海鲜的椰香浓郁与新鲜香料捣制法日式酸奶芝士蛋糕芒果西米露（Mango Sago）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）中东黄瓜酸奶沙拉（Jaljeera Raita）西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）草莓千层面（Strawberry Lasagna）西班牙火腿蜜瓜卷的咸甜碰撞与清爽开胃法黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）