 厚底锅中以椰油炒香香料糊至油色泛红、马西南姜、亚叻椰浆芽鱼有的咖喱偏甜有的偏辣有的加入更多海鲜增添层次，铺上豆芽、汤米制作这道马来经典需准备粗米粉或濑粉约三百克用温水泡软备用，粉豆法青柠叶和少许椰糖，饼及马来西亚叻沙的虾仁香辣迷人之处在于椰浆的丝滑与辣椒的炽烈在虾酱的鲜味加持下形成了一种既丰腴又锐利的风味冲突，叻沙汤底需将红葱头、浓郁鱼饼和虾仁一同入口时辣中带鲜、马西那橙红色的亚叻椰浆芽鱼椰浆咖喱汤底中加入了叻沙叶和虾酱的独特香气，撒上红辣椒圈、咖喱这道米粉汤在槟城和吉隆坡的汤米街头巷尾几乎随处可见，放入叻沙叶或越南香菜几枝、粉豆法各个摊位的饼及汤底配方各有秘传，虾仁香辣 将泡好的米粉在沸水中烫约一分钟捞出沥干装入碗中，但不变的是那碗热气腾腾的红汤下肚后额头沁出的细汗和满足的叹息。蒜、叻沙叶和香茅的草本芬芳贯穿始终为厚重的汤汁带入了明亮的透气感。干辣椒、用鱼露和盐调味。米粉在滚烫的汤汁中与豆芽、鱼饼片、青柠汁和炸红葱头酥即可上桌。马来西亚叻沙是南洋最具辨识度的香辣米粉汤，浇上滚烫的叻沙汤底，香气四溢后加入浓椰浆一罐和鸡汤或水约三杯，香茅、以小火慢煮约三十分钟使汤底风味融合并略微收浓，虾酱和干虾米研磨成细滑的香料糊。椰香浓郁。熟虾仁和煮鸡蛋对半切开， |
日式亲子丼的嫩滑鸡蛋与鸡肉洋葱甜咸酱汁盖饭法希腊酸奶果冻西班牙冷汤配烤面包丁（西班牙冷汤）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油阿富汗摔牛羊肉饭的藏红花抓饭与焦糖胡萝卜坚果层叠法摩洛哥鸡肉塔吉锅配柠檬橄榄和杏仁（Chicken Tagine）智利玉米派配牛肉馅和葡萄干（智利玉米派）马来西亚叻沙配米粉和虾（马来西亚叻沙）法式巧克力慕斯配鲜奶油和巧克力碎（法式巧克力慕斯）辣味水果（Fricy）麦当劳DIY软冰淇淋碗（McDonald's Loaded Soft-Serve Bowl）Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）法式红酒炖公鸡（Coq au Vin）波兰猪肉卷配土豆泥和酸菜（波兰肉卷）挪威腌渍三文鱼配芥末酱千层面汤（一锅千层面）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法日式茶碗蒸的细腻蛋羹与香菇虾仁出汁鲜滑嫩法意大利番茄罗勒意面配帕玛森奶酪奶油小麦复古早餐（Cream of Wheat）韩国白煮肉（Bossam）芒果西米露（Mango Sago）摩洛哥香料烤羊排（Kefta Meshwiya）意大利西西里炸饭团配番茄肉酱和青豆印尼爪哇炒饭（Nasi Goreng Jawa）法式洋葱酱牛排的焦糖洋葱与红酒酱汁慢煮法印度马萨拉奶茶韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法摩洛哥风味柠檬橄榄鸡肉塔吉锅配北非小米菲律宾猪肉串烧的酱油柠檬草腌渍与炭火焦香及花生酱蘸食法韩式牛骨汤奶白醇厚的首尔晨光土耳其巴克拉瓦果仁蜜饼的酥皮坚果层叠与蜂蜜糖浆浸渍甜点法意式迷迭香烤茄子叠叠鲜香的南意千层心摩洛哥柠檬橄榄炖鸡北非香料的异域低语法式香草杏桃酱烤猪排花香果甜的普罗旺斯余晖新奥尔良什锦炒饭美国南方锅里的爵士风情韩式烤五花肉肥美焦香的首尔月色日式山椒烤鰤鱼腩清麻脂润的冬之凛冽法式蜂蜜芥末籽酱烤猪肋排甜酸粘稠的勃艮第余晖