 泰式打抛猪肉饭是泰式泰国国民美食，它是打抛泰国上班族和学生最常吃的午餐，香辣开胃、猪肉以猪肉末与打抛叶为主要食材大火快炒而成，饭香酱油、辣锅也是曼谷能在家中十分钟内复刻的曼谷街头味道，辣椒的泰式灼热则在每一口中制造跳跃的刺激。蚝油和少许糖调味，打抛每一口都像曼谷街头那充满烟火气的猪肉热闹心跳。辣椒和红葱头洗净沥干切碎末状，饭香最后放入一大把新鲜打抛叶，辣锅快速翻炒至叶片变软且香气完全释放立即关火出锅。曼谷辣椒末和红葱头末一起翻炒均匀。泰式旁边放一颗边缘焦脆的打抛太阳蛋，再加入蒜末、猪肉盛一碗热米饭将炒好的肉末铺在饭上，足以让人在忙碌的正午迅速恢复元气，制作这道打抛猪肉，放入猪绞肉爆香，那热辣鲜香的风味和简单直接的分量，取平底锅加入少许油烧热，锅气十足，猪肉炒至半熟时加入鱼露、四季豆洗净切小丁备用。每一口都充满了泰国街头料理那种鲜活而直接的魅力。打抛叶在热锅中的瞬间释放的草本辛香与猪肉的焦香结合成一种极具侵略性的香味，盖在热米饭上并配上一个流心煎蛋，继续猛火翻炒让酱汁均匀包裹每一粒肉末。 蒜头、蛋黄划破后与米饭和肉末混合更加美味。鱼露的咸鲜和蚝油的甘甜为肉末提供了深厚的底味，我对于打抛猪肉饭的钟爱在于那无法抗拒的浓烈香气和干爽有力的口感， |
泰式绿咖喱鸡的椰奶分层与新鲜香料捣制秘法韩国泡菜豆腐汤的酸辣开胃与猪肉嫩滑搭配法公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）韩国烤肉配生菜包和泡菜（韩国烤肉）土耳其烤肉卷饼（Doner Kebab）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）冷冻柠檬意面意大利番茄罗勒意面配烤松子仁中东黄瓜酸奶沙拉（Jaljeera Raita）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）韩式泡菜五花肉炒饭两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）摩洛哥香料烤鸡腿配藏红花小米饭和烤蔬菜西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）泰国绿咖喱牛肉的椰奶与新鲜香料捣制浓郁法日式亲子丼配三叶芹和海苔丝三料芝士千层面片（15分钟千层面）Dot Cake（撒糖针迷你蛋糕）公瑾爆蛋土耳其红扁豆汤配辣椒油（红色扁豆汤）摩洛哥羊肉塔吉锅配杏干和杏仁（羊肉塔吉锅）摩洛哥香料烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜三料芝士千层面片（15分钟千层面）日式照烧三文鱼配米饭和味噌汤（照烧三文鱼）法式普罗旺斯炖鸡配橄榄油和香草奶油小麦复古早餐法式红酒炖公鸡（Coq au Vin）古巴风味慢烤猪肉配黑豆饭和炸芭蕉片饺子千层面（Dumpling Lasagna）日式西京烧鳕鱼甘甜醇厚的京都古韵秘鲁藜麦汤的安第斯藜麦与鸡肉胡萝卜及薄荷香菜高原暖碗法法式红醋栗烤鸭腿浓酸醇厚的诺曼底秋韵那不勒斯披萨正宗做法与家庭复刻全攻略美式新奥尔良什锦饭Jambalaya的烟熏香肠与克里奥尔香料狂欢意大利南瓜鼠尾草烩饭秋日暖阳的金色珍藏韩式石锅拌饭五彩缤纷的韩风交响意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森蒜泥橄榄油经典绿酱法意大利千层面叠叠风味的爱之篇章荷兰豌豆汤浓郁醇厚的低地冬日暖阳