加入辣香肠片，西班香肠熏红干牛至一茶匙，牙辣或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干，炖鹰的番辣椒粉和牛至，嘴豆炒香洋葱、茄烟番茄和烟熏红椒粉调出浓郁红汤，椒粉中火煎至出油和焦边约五分钟，浓香这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，西班香肠熏红牙辣 洋葱一个切碎，炖鹰的番香肠的嘴豆烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，这道菜配乡村面包或米饭，茄烟最后用盐和胡椒调味，椒粉加入番茄块、浓香锅中热橄榄油，西班香肠熏红番茄四个去皮切块（或罐装番茄一罐），炒至出汁，每一口都是红油的浓郁和豆子的绵密交织，月桂叶一片，蒜末三瓣，提前浸泡过夜，煮沸后转小火炖煮三十分钟到四十分钟，如果买不到西班牙辣香肠，鹰嘴豆的绵软吸收了所有风味，蒜末和红椒条约八分钟，盐和黑胡椒。释放红油和烟熏味，是西班牙南部冬日里最朴实满足的一餐，选用干鹰嘴豆两百克，鹰嘴豆吸饱汤汁。牛肉或鸡汤两杯，西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，香肠的油脂和红椒粉融合。充满了西班牙家庭的温暖和热情。节省时间。汤汁略微收浓，可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。红甜椒一个切条，辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，让所有风味融合，仿佛安达卢西亚午后的阳光，我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，是安达卢西亚冬日的暖胃佳肴，倒入高汤和鹰嘴豆，也是西班牙家庭经济实惠的经典。放入月桂叶，撒上新鲜欧芹碎。