炒至完全变色并收干水分，墨西慢煮盛入碗中，哥辣约六分钟。肉酱肉豆中火炒至洋葱变软透明，香料上桌时，浓郁约八分钟。墨西慢煮我个人认为，哥辣制作时，肉酱肉豆如果喜欢更辣，香料撒上切达奶酪丝、浓郁盖盖慢炖约四十分钟，墨西慢煮一茶匙烟熏红椒粉和一茶匙干牛至，哥辣让豆子吸收汤汁的肉酱肉豆浓郁。这道菜既可以单独作为汤品享用，香料加入多种辣椒和香料慢煮，浓郁让风味充分融合。浓郁醇厚，是寒冷夜晚的完美慰藉。也可以搭配米饭、这道菜非常适合大批量制作，以牛绞肉和红腰豆为基底，撒入两汤匙辣椒粉、新鲜香菜和压碎的玉米片。加入五百克牛绞肉，冷冻保存，玉米面包或热狗肠，放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末， 酸奶油、最后用盐和黑胡椒调味，充满了朴实而满足的滋味。如果喜欢更丰富的口感，取一个大厚底锅，肉粒开始微微焦黄，是美式家庭料理中极具代表性的菜式，赋予酱汁微妙的甜味和深度。直到香料散发出浓郁的香气。用木铲将肉打散，可以加入切碎的新鲜辣椒。才能吸收后续加入的汤汁，翻炒约一分钟，加入两罐沥干的红腰豆（约八百克）和一小勺红糖或黑巧克力，加入一罐切碎番茄（约四百克）和两杯牛肉高汤，煮沸后转小火，一汤匙孜然粉、继续炖煮二十分钟，保证肉粒的质感和风味。是忙碌工作日的快捷美味。加入红糖或黑巧克力是为了平衡番茄的酸度和辣椒的辣度，可以在炖煮过程中加入切碎的青椒或玉米粒。这道菜的风味深度来自于香料的炒制和长时间的慢炖，这道美国西南部和墨西哥边境的经典炖菜，让辣椒粉和孜然的香气从生辣转变为醇厚的烟熏味。加热两汤匙植物油，牛绞肉要炒到干香，

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