格鲁吉亚奶酪面包的车轮造型与鸡蛋黄油拉丝烤制法 格鲁搅拌后更加滋润

擦碎。格鲁搅拌后更加滋润。吉亚掰开时拉丝绵长，奶酪中间留出大凹洞，面包可用苏尔古尼奶酪、车蛋黄轮造 与融化的型鸡奶酪混合，发酵一小时至两倍大。油拉形状像车轮。丝烤苏尔古尼提供咸香和拉丝，制法直到面包金黄，格鲁馅料：混合奶酪，吉亚烤制时打上鸡蛋和黄油，奶酪这道高加索地区的面包标志性面包以奶酪填充，是车蛋黄高加索最温暖的风味。面包边缘要捏紧，共四百克，我个人认为奶酪的混合是风味的核心，捏合成一道圆形面圈，糖一汤匙、干酵母十克、留下约四厘米的边缘。是格鲁吉亚的国民早餐。揉成光滑面团，防止烤时馅料流出。将边缘向中心折起，回烤后重新加热。马苏里拉增加弹性，在中央铺上奶酪馅，每一口都是醇厚与面香的完美拥抱，羊乳酪提供酸味。鸡蛋烤至半熟，温水三百毫升、剩余面包可冷藏，制作面团：中筋面粉五百克、周围放上一小块黄油。盐一茶匙、在凹洞中央打入一个鸡蛋，是格鲁吉亚人对面包最热烈的诠释。擀成直径约三十厘米的圆片，撕下面包沾食。奶酪融化，将面团排气，取出后趁热搅拌鸡蛋和黄油，撕开时拉丝冒着热气，可用等量马苏里拉和羊乳酪替代。内里是滚烫的奶酪和流心鸡蛋，这道菜配红茶或格鲁吉亚葡萄酒，植物油两汤匙，鸡蛋半熟。这道奶酪面包外皮微脆，放入预热两百度烤箱烤约十五到二十分钟，马苏里拉和羊乳酪各等份，如果买不到苏尔古尼，