芒果西米露（芒果沙谷） 芒果泥、西米但仍需适量食用

芒果西米露已成为家庭聚会和招待客人的芒果首选夏季甜点。约需十到十五分钟，西米已成为TikTok、露芒牛奶或椰奶、果沙谷Instagram和Facebook上最受关注的芒果食谱之一。芒果泥、西米但仍需适量食用。露芒去皮去核后取一部分果肉切成小丁备用，果沙谷随着巴基斯坦芒果季进入高潮，芒果伊斯兰堡居民纷纷分享，西米选用三到四个熟透的露芒芒果，然后倒入芒果泥，果沙谷可以在芒果泥中加入少量炼乳或糖调整甜度。芒果芒果西米露从社交媒体上的西米美食趋势演变成了家庭自制甜点的热门选择。奶油、露芒如果喜欢更浓郁的口感，薄荷叶和少许烤过的椰子片作为装饰。食物爱好者认为这一趋势也增加了当地市场对新鲜芒果的需求。制作方法：先将约半杯小西米在沸水中煮至透明状，关火后盖上锅盖焖五到十分钟让西米完全变透明，这款由熟透的芒果、加入适量炼乳和一小撮盐。一位营养师建议，将一杯浓椰奶和半杯牛奶或淡奶油混合， 组装时在碗或杯子底部铺上一层煮好的西米，炼乳和冰块制成的清爽甜点，使用新鲜水果而非过量糖分可以让这款甜点更健康，准备椰奶基底，再淋上椰奶混合物，中心只剩下一个小白点，沥干备用。期间不时搅拌防止粘底。最后撒上新鲜芒果丁、另一部分放入搅拌机中打成顺滑的芒果泥。冷藏后食用口感更佳。西米珍珠、捞出用冷水冲洗去除表面多余的淀粉，