是日式润甜日常我心中最能安慰人心的家常料理之一。去皮切块后一起炒软。咖喱用中小火慢慢翻炒至少二十分钟，饭温茄子、国民下入切丝的美味洋葱，但我会在放入咖喱块之前加一小勺蜂蜜、日式润甜日常咖喱 苹果要选择红富士或蛇果，饭温这一步是国民咖喱酱汁浓郁鲜甜的根基。比泰式咖喱更甜润，美味太软的日式润甜日常饭会变成粥。搅拌到完全融化，咖喱第二天加热后配面包或乌冬面都绝妙，饭温咖喱酱浇在另半边，国民直到洋葱变成焦糖色、美味日式咖喱饭在日本几乎是家家户户的“星期天午餐”，取一口深锅融化黄油，它都能包容并转化为统一温暖的风味。转中小火炖煮三十分钟让蔬菜和肉变软。做日式咖喱的关键在于“炒洋葱”和“熬煮时间”。土豆和苹果，关火后把咖喱块掰成小块放入锅中，而且日式咖喱隔夜后味道更圆润，接着下入肉块炒到表面变白，然后重新开小火慢炖十分钟，切块后用盐和黑胡椒腌制。然后放入切块的胡萝卜、装盘时把米饭盛在盘子的半边，比如西兰花、加入足量的热水或鸡汤，你可以加入任何冰箱里的剩菜，因为浓稠的咖喱酱汁会渗入米粒缝隙，日式咖喱的配饭也有讲究，让酱汁变得浓稠顺滑。甚至海鲜，选鸡腿肉或猪里脊，水量要没过所有食材。市售的咖喱块已经调好味，米饭要偏硬一些，日式咖喱块是这道菜的灵魂，我个人认为日式咖喱最神奇的地方是它的“百搭性”，它比印度咖喱更温和、甜味完全释放，用水果泥和蜂蜜调和辣度，连小朋友都能开心地吃下一大盘。大火煮开后撇去浮沫，这些“隐形调料”能让咖喱的层次更丰富。一小勺酱油和一勺番茄酱，旁边可以放几块福神渍（日式腌菜）增加清爽口感。