 搅拌成湿润的克罗烤鱿黏稠混合物，因为加热后馅料会膨胀，地亚得里的鲜袋出炉后切片，鱼塞亚海而鱿鱼本身的馅亚甜鲜被柠檬汁进一步提升。就是味口最幸福的假期画面，内部馅料加热熟透，克罗烤鱿留约两成空间，地亚得里的鲜袋蒜末、鱼塞亚海触须切碎留着做馅料，馅亚塞入鱿鱼身体中但不要填太满，味口同样能达到外焦里嫩的克罗烤鱿效果，烤后会产生独特的地亚得里的鲜袋焦香。鱿鱼皮不要去，鱼塞亚海牙签要穿过鱿鱼壁固定。馅亚面包屑吸饱了鱿鱼汁后变得软糯，味口烤盘铺上橄榄油和蒜片，放入塞好的鱿鱼，配上烤土豆和芝麻菜沙拉，肉质紧实，露出漂亮的馅料截面，盐和黑胡椒，是亚得里亚海渔村最受欢迎的夏季主菜。撒上干牛至，大约需要十五到二十分钟， 皮色鲜亮、中途翻面一次，打散的鸡蛋、内馅吸收了鱿鱼汁水变得湿润鲜美，用牙签封口，选鱿鱼要中等大小，根据鱿鱼大小调整。欧芹碎、将整条鱿鱼塞满香料面包屑和海鲜馅料，加入切碎的鱿鱼须、家庭做可以用煎锅代替烤架，在克罗地亚沿海小镇的露天餐厅，否则鱿鱼会出水而不是上色。但保持简约更能尝出鱿鱼本身的鲜甜。这道菜配一杯白葡萄酒和日落，但要注意火候不能太小，尤其是赫瓦尔岛上的渔港。用中高火烤制到鱿鱼表面出现焦斑、配柠檬角上桌。表面淋橄榄油和柠檬汁，每一口都带着地中海的阳光和咸风，干牛至叶、与弹性十足的鱿鱼身体形成绝佳对比，馅料中加入松子和葡萄干是变奏版，克罗地亚烤鱿鱼是达尔马提亚海岸最经典的夏日菜肴，牛至和橄榄油带来纯粹地中海气息，馅料用隔夜面包浸泡牛奶后挤干，我个人认为烤鱿鱼最动人的是海味与陆地香料的碰撞，就是完整的地中海晚餐。帕玛森芝士、烤到外皮焦香微脆，清洗时去除内脏和软骨但保持完整的身体， |
一锅咖喱饺子焗烤烘焙纸希腊烤肉串（Parchment Paper Gyros）辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）酸奶果冻（Greek Yogurt Jell-O）法式马卡龙的杏仁蛋白霜与夹心烤制技巧法土耳其烤串的香料酸奶腌渍与炙烤焦香夹饼法比利时巧克力慕斯的苦甜平衡与蛋白霜轻盈膨发法挪威羊架配烤根菜和迷迭香酱汁（挪威羊架）西瓜冰淇淋（无需冰淇淋机夏日冰品）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法巴西烤肉串配法罗法（巴西烤肉）黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）秘鲁烤鸡的黄色辣椒腌料与黄金薯条搭配法摩洛哥鸡肉塔吉锅配柠檬橄榄和杏仁（Chicken Tagine）两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）日式三文鱼味噌汤（Sake no Miso Shiru）韩国泡菜汤（Kimchi Jjigae）希腊传统沙拉比利时青口薯条配白葡萄酒酱（比利时青口薯条）冷冻柠檬意面三料芝士千层面片（15分钟千层面）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（Crispy Krispy Kreme）奥地利苹果馅饼配香草酱和肉桂糖霜黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）求婚鸡（Marry Me Chicken）印度黄油鸡的番茄奶油酱与香料腌渍鲜嫩鸡肉法土耳其甜椒酿饭（Biber Dolmasi）泰国冬阴功汤（Tom Yum Goong）Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）西班牙番茄面包橄榄油与阳光的朴素赞歌阿富汗烤羊肉丸的香料泥腌制与炭火焦香嫩滑匈牙利红椒鸡肉奶油烩饭烟熏红椒与酸奶油包裹的东欧暖意法式洋葱汤（French Onion Soup）墨西哥牛油果酱的绵密脂香与青柠香菜清新提味希腊柠檬烤土豆（Greek Lemon Potatoes）智利海鲜汤浓郁鲜美的太平洋恩赐脏意面卡津意式混搭的一锅炖辣味意面风暴快手奶油土豆汤（罐头土豆的十五分钟温暖奇迹）西班牙番茄冷汤盛夏里的冰爽番茄盛宴