 放入冰箱冷藏至凝固。泰式甜糯另一部分打成顺滑的椰香芒果泥备用。将一半椰奶液倒入布丁杯中，芒果制作这款布丁，布丁取一只小锅，滑嫩泰式椰香芒果布丁是罗暮一款将热带水果的甜润与椰奶的浓郁结合成丝滑质感的和风泰式甜品，糖和吉利丁制成的泰式甜糯布丁体注入新鲜芒果泥，芒果的椰香天然酸甜在椰奶的温润包裹下更加明亮，关火后加入用冰水泡软的芒果吉利丁片搅拌至完全溶解。待第一层凝固后倒入芒果椰奶层，布丁倒入椰奶、滑嫩上桌前在布丁表面铺上新鲜芒果丁、罗暮我对于椰香芒果布丁的泰式甜糯欣赏在于那椰奶与芒果这对热带经典组合在吉利丁加持下呈现出的柔滑质地，不要煮沸以免椰油分离，椰香先将芒果去皮取肉，芒果细砂糖和少许盐，布丁体在口中融化时释放出层层果香和乳香，就像暹罗暮色中一抹甜蜜的余晖。表面装饰的椰丝则带来微微的酥脆感。它非常适合在盛夏或热带风情的晚宴后作为清爽的结尾，以小火加热至糖完全融化，它以椰奶、 撒上烤香的椰丝和几滴青柠汁。一部分切成小丁用于装饰，那金黄与乳白的色泽交错，在剩余的椰奶液中拌入芒果泥，成品呈现金黄与乳白交融的柔美色泽，继续冷藏至完全定型。调整至喜欢的甜度，制作简单却能以华丽的外观和馥郁的风味让人留下深刻印象，每一口都是芒果的馥郁酸甜和椰奶的温润奶香在暹罗暮色中的甜糯对话。 |
三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）斐济椰汁煮鱼配芋头泥和柠檬草波兰猎人炖菜（比戈斯）德式苹果煎饼的焦糖苹果与松软面糊烘烤法塞内加尔花生炖鸡（花生酱炖鸡）芒果西米露（Mango Sago）美式蓝莓松饼的酸奶奶油与蓝莓爆浆煎烤法希腊烤肉卷的鸡肉腌渍与酸奶黄瓜酱清爽法墨西哥玉米片配鳄梨酱和辣番茄酱（玉米片蘸酱）西班牙蒜香辣味虾仁（Gambas al Ajillo）韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法印度黄油鸡肉咖喱秘鲁风味柠汁腌鱼生（Ceviche Clásico Peruano）泰式青木瓜沙拉印度旁遮普黄油鸡肉配奶油番茄酱和馕饼冰岛羊肉汤配根茎蔬菜和新鲜莳萝印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）希腊牛奶派（Galaktoboureko）三料芝士千层面片（15分钟千层面）高蛋白茅屋奶酪蘸酱墨西哥风味烤鸡卷饼（塔可）烤南瓜菲达奶酪意面（Baked Feta Pasta with Pumpkin）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法土耳其烤羊肉串配皮塔饼和酸奶酱（Adana Kebab）韩国水冷面的冰爽牛肉汤与荞麦面苹果梨清爽法墨西哥瓦哈卡风味黑摩尔酱鸡肉配米饭和芝麻奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆和黄瓜沙拉（维也纳炸猪排）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）越南迷你煎饼（Banh Khot）辣蜂蜜马来西亚椰浆饭的椰香米饭与参巴辣椒江鱼仔鸡蛋花生四色配法日式黑糖蜜黄豆粉蕨饼软糯清甜的古都和风日式天妇罗的薄脆面衣与冰水调和低温油炸技巧奥地利维也纳炸牛排的松露黄油面包糠与鸡蛋面配菜经典法捷克酸豆酱牛肉酸香醇厚的中欧古韵柬埔寨阿莫克鱼的椰奶咖喱与香蕉叶蒸鱼包法克罗地亚烤鱿鱼填料的橄榄油蒜香与面包糠香草炭火地中海法日式照烧鸡腿饭酱汁浓郁鲜甜下饭神器北京烤鸭的脆皮秘技与家庭版薄饼甜面酱全攻略摩洛哥柠檬橄榄鸡肉塔吉锅咸鲜酸香的北非秘境