 黑橄榄的意式咸鲜和薄荷的清凉则不断为整体增加变化，用锋利刀具切去两端外皮，香橙西里保留圆形横切面呈现美丽的茴香果肉花纹。可根据喜好滴几滴橙花水增添花香。沙拉淋上特级初榨橄榄油和少许海盐，清新用橄榄油和盐简单调味，明媚意式 选用新鲜多汁的香橙西里血橙和脐橙，用曼陀林刨或锋利刀具切成极薄的茴香透明薄片，然后横切成薄片，沙拉浸入冰水片刻保持脆嫩。清新它以血橙和橙肉搭配薄如纸片的明媚茴香球茎，沿果形削去所有白色果皮，意式装盘时，香橙西里那明亮的茴香橙红色和淡绿色的色泽组合，血橙的酸甜果汁与茴香特有的甘草香气和爽脆口感形成奇妙呼应，我对于这道沙拉的喜爱在于它那种清新而不寡淡的优雅风味，制作这道沙拉，意式香橙茴香沙拉是西西里岛最具代表性的清爽沙拉之一，橄榄油的果香将所有元素温柔地串联起来。搭配烤鱼或白肉主菜时更是绝佳的清新伴侣。每一口都是柑橘果香与茴香清甜交织的西西里之春。将橙片和茴香薄片交替层叠铺在盘中，再点缀黑橄榄和薄荷叶，撒上切碎的黑橄榄和新鲜薄荷叶，将茴香球茎洗净后切去顶部茎叶和底部硬芯，它是一道极适合在冬季到早春时节享用的前菜，仿佛将西西里岛冬末春初的阳光与海风一同搬上了餐桌， |
饺子千层面（Dumpling Lasagna）西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）越南春卷的米纸包裹与鲜虾香草蘸鱼露法烘焙纸希腊烤肉串（Parchment Paper Gyros）意式奶油白酱焗扇贝比利时青口贝薯条的奶油白酒汁与酥脆薯条法番茄柠檬水（Tomato Lemonade）埃及库莎丽配辣番茄酱和炸洋葱（埃及库莎丽）撒糖针迷你蛋糕（Dot Cakes）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）摩洛哥甜薄荷茶配杏仁饼干（摩洛哥薄荷茶）泰式冬阴功汤西瓜冰淇淋菲律宾鸡肉阿斗波（阿斗波鸡）法式洋葱汤（Soupe à l'Oignon）日式烤鳗鱼饭的蒲烧酱汁与炭火炙烤肥美法德式土豆沙拉配香肠的酸咸浓郁法土耳其烤土豆配黄油、奶酪和香肠碎西班牙土豆煎饼的传统翻面技巧与洋葱咸甜博弈论美式苹果派的肉桂苹果馅与酥脆黄油派皮烤制法匈牙利肉馅卷心菜配酸奶油（卷心菜卷）德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）印度烤鸡的酸奶香料腌渍与高温炙烤焦香法辣蜂蜜（Hot Honey）冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）法式可丽饼的薄脆面糊与咸甜双版本摊饼手法法两料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）公瑾爆蛋希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法摩洛哥甜薄荷茶的待客仪式与新鲜薄荷糖块冲泡法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）埃及蚕豆泥配口袋饼波兰酸菜炖猪手秘鲁风味酸橘汁腌鱼西班牙杏仁糖的蜂蜜杏仁与橙皮肉桂手工制作法泰式冬阴功汤的酸辣平衡与虾头汤底鲜香法贵州素瓜豆汤（贵州省汤）Fricy辣味水果拼盘（Fricy）西班牙蒜香虾的橄榄油浸渍与辣椒虾仁爆炒法日式柚子醋涮猪肉（Buta Shabu Shabu）