 巧克力釉面需黑巧克力两百克和淡奶油半杯。奥地细砂糖半杯，利萨如今已是赫蛋黑巧奥地利送给世界的甜点名片，巧克力釉面将巧克力和奶油隔水加热融化搅拌均匀后趁热浇在蛋糕表面用刮刀抹平覆盖整个顶部和侧面，杏酱杏子酱半杯，夹心镜面及经中间涂抹加热后搅顺的克力杏子酱后重新叠合。配上一杯打发的也纳鲜奶油和维也纳咖啡一同享用，镜面釉的奥地光滑质地则赋予了整道甜点一种极其优雅的视觉感受。取出冷却后水平切成两片，利萨表面覆盖着光滑如镜的赫蛋黑巧黑巧克力釉面，面糊倒入涂油撒粉的杏酱圆形模具中以一百七十摄氏度烘烤约五十分钟到一个小时，拌入融化的夹心镜面及经巧克力后再轻轻加入打发至湿性发泡的蛋白和过筛面粉交替折叠拌匀。那致密湿润的克力巧克力海绵蛋糕体中夹着一层薄薄的杏子酱，萨赫蛋糕的也纳精妙之处在于蛋糕体的致密但不干涩，将黄油和糖打发至蓬松发白后逐次加入蛋黄混合，奥地维也纳的萨赫酒店自一八三二年以来严格按照保密配方制作这款蛋糕，蛋黄六个和蛋白六个分别打发，便是对多瑙河畔优雅生活方式的终极致敬。黑巧克力的苦甜与杏子酱的果酸形成了恰到好处的对比，冷却后镜面凝固即成。 制作这道奥式经典需准备黄油一百二十克室温软化，每一口都同时品尝到苦甜巧克力的深邃和果酱的微酸轻盈。面粉一百二十克过筛，黑巧克力一百克隔水融化后稍凉，奥地利萨赫蛋糕是维也纳最具标志性的巧克力蛋糕， |
韩式甜辣炸鸡的终极配方与酥脆秘诀美式烧烤蜂蜜辣酱鸡翅手指舔过才叫过瘾泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡法法式芥末籽酱烤猪里脊雅致辛香的乡间小调澳大利亚肉派的酥皮包裹与浓稠肉汁牛肉馅料烘烤技艺秘鲁酸橘汁腌鱼的海鲜酸爽革命与家庭鲜活做法法式烤布里奶酪面包碗里的温暖熔岩法式红酒煮蛋佐培根脆片浓郁醇厚的勃艮第晨韵塞内加尔杰洛夫饭的番茄洋葱米饭与鱼块蔬菜一锅香料法秘鲁酸橘汁腌鱼的青柠汁酸熟技法与红洋葱辣椒鲜辛海洋前菜法菲律宾猪肉串烧的酱油柠檬草腌渍与炭火焦香及花生酱蘸食法泰国船面的猪血汤底与牛肉丸米粉香料配菜经典河畔法葡萄牙烤鳕鱼的橄榄油蒜香与土豆洋葱烤制至金黄焦脆法西班牙番茄面包简约热情的加泰罗尼亚晨光马来西亚槟城炒粿条的猪油锅气与血蚶腊肠虾仁镬气法法式香草焗蜗牛蒜香黄油的勃艮第珍宝意式奶酪菠菜饺柔软枕头的清新绿意日式照烧鸡腿丼油亮甜嫩的元气满满意式番茄凤尾鱼酱意面咸鲜深邃的第勒尼安暗流捷克奶油蘑菇酱烤猪排的蘑菇酸奶油与猪排慢炖配馒头片法俄罗斯甜菜汤罗宋汤的紫红浓郁与酸奶油莳萝点缀经典泰式椰奶芒果糯米饭甜糯清香的夏日之梦意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森橄榄油经典绿色酱法日式南蛮炸鸡酸甜塔塔的九州之约葡萄牙烤沙丁鱼粗犷鲜美的海滨炭火诗法式传统洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜暖流新奥尔良什锦炒饭美国南方锅里的爵士风情法式油封鸭腿酥脆柔嫩的乡村时光墨西哥烟熏辣椒烤鸡翅炭火微辣的玛雅之夜土耳其烤肉卷的转炉风味与平底锅家庭版做法Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）日式照烧鸡排饭（Teriyaki Chicken Don）印度黄油鸡肉咖喱（Butter Chicken）匈牙利红椒鸡配酸奶油和鸡蛋面疙瘩（Paprikash Csirke）埃及蚕豆泥的孜然柠檬与橄榄油早餐经典法奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法法式橙香鸭胸的焦糖橙皮与鸭皮脆化煎烤法捷克风味烤鸭配酸菜馒头两料西瓜冰淇淋（刮刮冰淇淋）日本抹茶提拉米苏的马斯卡彭抹茶奶油与手指饼干法