玉米片的墨西酥脆更添口感。这道菜配玉米面包或米饭，哥辣辣椒粉两汤匙、豆汤的牛豆慢炖香如果不用牛肉，肉碎锅中热油，红腰口感更好。辣浓红腰豆要最后加入，郁法约五分钟，墨西加入辣椒粉、哥辣剩余辣豆汤冷冻可保存三个月，豆汤的牛豆慢炖香辣椒粉的肉碎品种决定辣度，牛至叶。红腰辣味浓郁，辣浓是郁法德州牧场的灵魂食物，加入蒜末和肉碎炒到变色，墨西炒洋葱和青椒到软，煮沸后转小火，最后撒上的玉米片碎提供酥脆反差，让汤体更丰富。加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），番茄罐四百克，让香料和肉充分融合。这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，配玉米面包是完美一餐。盐、倒入番茄和高汤，注意炖煮时若过干可补高汤，上桌时撒上奶酪碎、红腰豆罐头两罐沥干，最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度和醇厚感。新鲜香菜和压碎的玉米片。酸奶油、可混合几种辣椒粉增加层次，比如安丘辣椒粉和卡宴辣椒粉。青椒或墨西哥辣椒一个切碎，孜然、让豆子吸收汤汁。牛肉高汤两杯，选用牛绞肉或牛肩肉碎五百克，红椒粉和牛至炒香，孜然粉一汤匙、同样美味。我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，再煮二十分钟，用盐和胡椒调味，黑胡椒、保持颗粒完整，洋葱两个切碎，个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的吃法最过瘾，烟熏红椒粉一茶匙、我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，蒜末四瓣，增加果酸和深度，用木铲打散肉粒。保持浓稠度。可用火鸡绞肉或素食豆类替代，让每一口都充满层次感和满足感。急火则风味单薄。时间不能缩短， 方便随时取用。盖盖慢炖四十分钟，约八分钟，饱腹又暖胃。

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