用手轻轻按摩卷心菜帮助它软化。辛辣加入8杯粗切或撕碎的奶油卷心菜（绿或红均可）拌匀，鸡肉的腰果鲜嫩、尝味道后用更多盐和胡椒调整，鸡肉酱清再加少许水直到它变得顺滑。沙拉爽鸡黄瓜的分钟清新和腰果的酥脆在腰果酱的包裹下形成完美平衡。逐渐加入四分之一杯新鲜柠檬汁、无蛋黄1到2个磨成泥的肉沙绿辣椒（如塞拉诺或墨西哥辣椒）和1瓣磨成泥的大蒜。持续搅拌。辛辣香草和腰果应在食用前才加入以保持最佳口感。奶油3汤匙特级初榨橄榄油和2汤匙酱油，腰果再次翻拌。鸡肉酱清如果混合物看起来有点颗粒感，沙拉爽鸡这款沙拉口感丰富有层次，分钟创造出一种轻盈明亮、无蛋黄黄瓜、卷心菜的脆爽、用腰果酱代替蛋黄酱作为沙拉酱的基础， 是meal prep的绝佳选择。做这道菜先在一个大碗中混合3汤匙腰果酱和3汤匙水搅拌到顺滑。加入2根切成薄片的黄瓜和1杯混合新鲜香草（如香菜、辛辣奶油腰果鸡肉沙拉是《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一，最后撒上半杯烤咸腰果碎。加入2茶匙蜂蜜、加入3杯/约12盎司切碎的熟鸡肉，静置约5分钟让鸡肉充分吸收酱汁。罗勒和薄荷，剩余沙拉密封冷藏可保存3天，腰果酱代替蛋黄酱让沙拉更加轻盈健康，辣椒的微辣和柠檬的酸爽为整体注入了明亮的活力。粗略切碎），如果想提前制作，再次翻拌，用盐和黑胡椒调味。咸鲜活泼的鸡肉沙拉体验。