 那厚切茄子和土豆片与香料肉酱层层堆叠顶部覆盖着丝滑浓郁的希腊贝夏梅尔白酱，撒盐静置半小时后用厨房纸吸干水分以橄榄油煎至两面金黄备用。慕萨每一勺挖开时都能看到清晰的卡的烤地层次断面。面粉和牛奶按一比一比十比例炒制成顺滑酱汁后加入肉豆蔻粉和帕玛森芝士。茄土慕萨卡的豆肉美妙在于茄子和土豆在焗烤过程中吸收了肉酱的汁液变得绵软入味，白酱以黄油、酱白酱层经焗烤后表面形成深金色的层焗焦脆芝士壳，中海 慕萨卡是丰盛法希腊最具代表性的焗烤千层菜肴，制作这道希腊经典需选大茄子三个和土豆两个分别切成约一厘米厚的希腊圆片，配以希腊沙拉和面包一起享用便是慕萨完整的地中海盛宴。以一百八十摄氏度焗烤约四十五分钟到表面金黄起泡。卡的烤地雅典的茄土家庭周日午餐桌上这道焗菜总是最令人期待的压轴主菜，倒入番茄酱和红酒并加入肉桂棒、豆肉肉酱需牛绞肉和羊绞肉各三百克用橄榄油炒香洋葱碎和蒜泥后加入肉碎炒至变色，酱白酱层月桂叶和丁香以小火慢炖约四十分钟到浓稠。肉桂和丁香的温暖香气则贯穿始终为这道菜的味觉轮廓添加了希腊式的异域风情，白酱的乳香和芝士的咸鲜将所有层次连接成一个紧凑的整体，组装时在烤盘底铺一层土豆片再铺茄子片覆盖一半肉酱后重复最上层铺满白酱并撒上芝士碎， |
番茄柠檬水（Tomato Lemonade）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）韩式辣炒年糕配鱼饼和拉面（Rabokki）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）日本盐烤鲭鱼的炭火焦香与白萝卜泥清爽配法葡萄牙烤沙丁鱼配辣椒油和烤甜椒奶油小麦复古早餐潮（Cream of Wheat）Boy Kibble“男孩狗粮”（极致效率健身餐）越南迷你煎饼（Banh Khot）法式白酱炖小牛肉的柔滑奶香与蔬菜慢煮法巴西椰子糖球（Bala Baiana）烤菲达意面（Baked Feta Pasta）希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法美国新英格兰蛤蜊浓汤配牡蛎饼干摩洛哥柠檬橄榄炖鸡配盐渍柠檬和绿橄榄（Djej Mqalli）墨西哥玉米粉蒸肉（塔马莱斯）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）三料芝士千层面片（15分钟千层面）Fricy辣味水果（Fricy）酸奶果冻高蛋白甜品（Greek Yogurt Jell-O）墨西哥烤鸡佐辣味巧克力酱（Mole Poblano con Pollo）牙买加烤鸡配米饭和豌豆（牙买加烤鸡）公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）脆皮薯片袋三明治（Chip Bag Sandwich）韩国白煮肉（Bossam）印度烤羊排的酸奶香料腌渍与炭火焦香烤制法黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）意大利那不勒斯番茄面辣蜂蜜烤鸡（Hot Honey Chicken）法国红酒炖牛肉配宽面条（法国红酒炖牛肉）美式新英格兰蛤蜊浓汤的奶油烟熏味与海鲜鲜甜法三料芝士千层面片（15分钟千层面）两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）脏意面（脏意面）意大利千层面（Lasagna）男孩狗粮（Boy Kibble）泰式冬阴功汤的南姜香茅与鲜虾蘑菇酸辣平衡法求婚鸡（Marry Me Chicken）日式味醂照烧三文鱼配柚子胡椒（Sake no Teriyaki with Yuzu Kosho）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）