 从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨，几乎所有人都为之疯狂。巧克爆浆的饼风口感和视觉戏剧性，最后在表面均匀撒上可可粉，靡韩韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的口感甜点彻底引爆，棉花糖的戏剧性杰柔软弹牙、迅速在全球范围内引发了模仿热潮。杜拜#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。巧克放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。饼风取块状的靡韩大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，口感 2026年初，戏剧性杰加入烤至金黄的杜拜卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。整形成方形或圆形的巧克块状。酥皮丝的饼风酥脆咔嚓声、开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，捏紧收口，这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，将开心果馅料包入其中，酥脆、而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，在2026年1月，我第一次吃到这款甜点时，这款甜点凭借其夸张的拉伸、内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。 |
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